- 2016年3月24日
- おしらせ
雑穀米を美味しく食べるには…
上新庄LOHAScafe ロハスカフェのお米のお話し。雑穀米や玄米のご飯が流行りですが
雑穀だけや玄米だけ、古代米だけではなかなか美味しく食べれない…(^^;;
美味しく食べるには主となる白米が大切ですね。ロハスカフェはこの白米が9割あと1割が古代米です。
lunchでお客様に『美味しい』と言っていただいてるのはうちの田舎の白米。
そしてそのお米は自家農園の叔父が丹精こめて作っています奈良県産『ひのひかり』です。
ベースとなる白米が美味しくなければいくら健康志向で雑穀米を食べても続けれないですね〜(‘∀`)