presented by “のりのり”第一回南インド料理会でした。

お店のスタッフ”のりのり”の企画で開催した

“南インド料理会”でした。

食材の買い出しから調理まで全て一からのりのりの料理会、僕は助手で…

“胡瓜と紫玉ねぎのライタ”
“ズッキーニのサンバル”
“じゃがいもとアスパラの”ポリヤル”
“南インド風卵カレー”
“ブロウンマサラ”
バスマティライス
お鍋に一晩した味をつけてねかした鶏肉を入れて

上からバスマティライスをかぶせて

“チキンビリヤニ”
チキンスパイシーの味がバスマティライスにしみて最高です。
1人づつワンプレートに取り分けて
今回は第一回という事でいつもの”美食部”メンバーでの”南インド食事会”でした。

今回のメニュー構成

01.チキンビリヤニ
02.南インド風卵のカレー
03.プロウンマサラ
04.ズッキーニのサンバル
05.じゃがいもとアスパラのポリヤル
06.胡瓜と紫玉ねぎのライタ

本当にすごく美味しかったです。

第二回、第三回…と続けていきます。

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